SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Creme

La crema pasticcera più buona del mondo
Creme Cucinando Dolce

“La crema pasticcera più buona del mondo”

La crema pasticcera più buona del mondo… vi pare esagerata, come definizione?  Beh, prima di pensarlo dovreste provarla: questa è una crema particolarmente morbida e ricca e di consistenza particolarissima, quasi setosa. Non lasciatevi spaventare …

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Crema di burro alla nocciola
Creme Cucinando Dolce

“Crema di burro alla nocciola”

Questa crema di burro alla nocciola è dedicata, in modo particolare, a chi pensa che la crema al burro sia pesante al gusto: troppo dolce e stucchevole, ed inadatta a dolci buoni e non solo …

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2017 Teresa De Masi