SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Cioccolato fondente

Crema ganache al cioccolato
Cucinando Dolce

“Crema ganache al cioccolato , una delle mie – tante – debolezze”

  Già, la ganache: una delle cose più stupide e più buone che si possano fare in cucina. Facilissima, infatti: servono solo pochissimi ingredienti: cioccolato e panna. Un po’ di miele, se la volete più …

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2017 Teresa De Masi