SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Cioccolato

ricetta di biscotti al cioccolato semplici
Biscotti Cucinando Dolce

“Una ricetta di biscotti al cioccolato semplici ma buonissimi: i Chocolate Chunk Cookies”

    I Chocolate Chunk Cookies al pistacchio sono una ricetta di biscotti al cioccolato semplici ma buonissimi, perfetti anche da regalo fatto in casa per Natale o per arricchire un piccolo rinfresco, visto che …

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Zuppa inglese
Creme Cucinando Dolce

“Zuppa inglese, la ricetta emiliana”

La zuppa inglese è uno dei miei dolci preferiti, sia nella versione emiloana (questa, appunto) che quella napoletana (che farò in questi giorni). Da sempre: è proprio il gusto dell’alchermes che mi fa impazzire. Associato …

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La ricetta del Tronchetto di Natale al cioccolato (preparato da Irene)
Cucinando Dolce Natale

“La ricetta del Tronchetto di Natale al cioccolato (preparato da Irene)”

  Si’, certo, io l’ho aiutata e le ho passato la ricetta del Tronchetto di Natale al cioccolato, ma la gran fatica (pasta biscotto compresa) è stata la sua.   Abbiamo fatto tutto di corsa, al …

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Biscotti croccanti al cioccolato, Chocolate crackles di Martha Stewart
Biscotti Cucinando Dolce

“Biscotti croccanti al cioccolato, Chocolate crackles di Martha Stewart”

Questi biscotti croccanti al cioccolato, i Chocolate crackles di Martha Stewart, sono dei biscotti molto semplici, dalla consistenza particolare. L’interno infatti rimane morbido e provoca un gradevole contrasto con la crosticina, resa croccante dallo zucchero …

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2017 Teresa De Masi