SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Fiori di zucca

Primi piatti

“Fresine, linguine, spaghetti o – più in generale – pasta cacio, pepe e fiori di zucchine”

Il piatto di pasta perfetto per quando vi trovate tra le mani dei fiori di zucca freschissimi

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Cucinando Salato verdure

“Frittelle di fiori di zucca alla birra. Assolutamente perfette: leggere e gonfie, nonostante l’assenza di lievito”

Avete mai provato a preparare le frittelle di fiori di zucca con la birra? Il risultato é assolutamente irrestibile, una nuvola a forma di frittella: leggera, ariosa e priva di unto. Grazie alla birra, appunto. Provateci, e venite a raccontarne.

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2017 Teresa De Masi