SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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ragù emiliano

Cucinando Primi con carne Primi piatti Salato

“La ricetta tradizionale del ragù alla bolognese”

La ricetta tradizionale del vero ragù alla bolognese. Quella vera, preparata con il concentrato – triplo – e portata a cottura con il latte. Perché senza latte, si sa, sarà pure ragù ma non alla bolognese.

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2017 Teresa De Masi