La ricetta della pasta al nero di seppia. Facile, veloce, eppure buonissima. Se siete amanti del pesce, non potrete non amarla.
“Spaghetti alla Nerano, la ricetta di Peppe Guida”
Gli spaghetti alla Nerano sono sicuramente uno dei piatti italiani più famosi della cucina della penisola sorrentina e non hanno bisogno di presentazioni. Come non ne ha bisogno Peppe Guida, che non solo mi ha …
“Spaghetti quadrati LaMolisana al cipollotto e olio di bergamotto”
Partiamo da questo presupposto: se si vuole capire se una pasta è buona, è meglio assaggiare la pasta scondita. Oppure, almeno, condita nel modo più semplice possibile. Perché, appunto, se si ha la fortuna di …
“Spaghetti alla bottarga e pensieri vari (sulla paura della diversità)”
Faccio outing. Ieri sera ho guardato Sanremo: Irene ci teneva e allora ci siamo concesse un paio di ore in divano insieme. Ora, premesso che anche lei ha detto che si è annoiata (la puntata …
“Spaghetti alle vongole”
APremessa. Questo post è un furto ai danni di Antonio Tombolini, una delle prime persone che ho avuto la fortuna – o la sfiga, tutto dipende dal punto di vista (variabilissimo) dal quale si osservano …
“Spaghetti al pomodoro la ricetta di Alfonso Iaccarino”
Gli spaghetti al pomodoro alla don Alfonso sono un piatto semplicissimo, che sa di estate, per implorare una stagione che non ne vuole sapere di arrivare. Ancora ora, mentre scrivo ascoltando il concerto …