SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Torte salate

Pizza rustica al Gruyere DOP
Cucinando Pizze e focacce Salato

“Pizza rustica svizzero-napoletana, al Gruyère DOP”

Pensandoci bene, la pizza rustica è un piatto atipico nella cucina meridionale. Un incontro tra un guscio di frolla dolce, semidolce per meglio dire, e un ripieno molto saporito fatto di ricotta, uova, salumi e formaggio. …

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2017 Teresa De Masi