SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Uva

Faraona al Vin Santo e Uva
Cucinando Salato Secondi

“Faraona al Vin Santo e Uva la mia ricetta per Cookstock 2016”

Questa ricetta della Faraona al Vin Santo  e uva è la mia ricetta per Cookstock, la festa del cibo di qualità della Val di Sieve, nata grazie alla collaborazione di Ruffino Wines e l’Associazione Culturale Cavolo a Merenda, che si svolgerà il …

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Torchiato di Fregona
Produttori

“Vendemmia 2014, niente Torchiato di Fregona DOCG”

Secondo una vecchia leggenda che si racconta nella zona, attorno al 1600 nella frazione Ciser di Fregona, ai piedi del Monte Pizzoc, un intraprendente agricoltore trovò il modo di far maturare l’uva, che per le …

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2017 Teresa De Masi