Categoria: Basilicata

  • Basilicata Food&Wine: un’occasione unica per scoprire – e amare – il vero sapore della Basilicata

    Basilicata Food&Wine: un’occasione unica per scoprire – e amare – il vero sapore della Basilicata



    Un evento imperdibile: Basilicata Food&Wine: un’occasione unica per scoprire – e amare – il vero sapore della Basilicata. La partecipazione è gratuita e chiunque sia in zona può partecipare (tutte le informazioni qui) e per i foodblogger che vogliono esserci per raccontare  poi nei loro blog di questa scoperta. E di quella di una città meravigliosa come Matera.

    matera-collage
    In occasione di Matera Food&Wine  infatti la Federazione Italiana Cuochi ha deciso di ospitare tre foodblogger  (cui ovviamente saranno offerti  transfer, i viaggi dalla loro sede di provenienza e i pernottamenti nella città di Matera per il periodo che va dal  1 al 4 aprile e di assicurare loro non solo la partecipazione all’evento ma anche visite guidate nel territorio. Insomma, un vero e proprio Blog Tour cui – se volete – potete candidarvi per partecipare.

    timbri del pane di Matera

    In che modo potete candidarvi a Matera Food&Wine? E’ semplicissimo!

    Pubblicate entro il 25 marzo entro le ore 12 un post sul vostro blog dove segnalate l’evento e scrivete nei commenti in fondo che intendete candidarvi aggiungendo il link al vostro post. La Federazione Italiana Cuochi sceglierà suo insindacabile giudizio i tre blogger da ospitare.
    Nel vostro post inserite questo banner, e linkate questo post e quello dell’evento.

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    Tutto qua.

    Allora, cosa aspettate? Non vorrete mica perdere un’occasione come questa per andare alla scoperta di Matera e dei suoi sapori?

    Ps. Saranno ritenuti candidabili solo i blog con almeno tre mesi di vita e con pubblicazione costante di articoli.

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  • A me piace Ficotto… il contest più *fico* che c’è!

    A me piace Ficotto… il contest più *fico* che c’è!

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    Ricordate IoChef, il concorso nato per far conoscere ai blogger il vero sapore della Lucania? Già allora i partecipanti al concorso ebbero modo di assaggiare uno dei più tipici e particolari prodotti lucani: il vin cotto di fichi.  In questi giorni, accadrà ancora: una trentina di  blogger sono stati invitati dall’Azienda Terravecchia  a partecipare a“A ME PIACE FICOTTO”,  ambientato nella città di Matera “Capitale Europea della Cultura 2019”. Grazie a questo concorso i prodotti dell’ Azienda Terravecchia si fonderanno con la cultura enogastronomica lucana e la partecipazione dei food blogger offrirà un importante spunto d’ incontro con le tradizioni culinarie di altre regioni d’ Italia.

    tortino melanzana rossa-2

    I blogger invitati stanno ricevendo in questi giorni  un campione di questi tre prodotti:

    – Fichi Caramellati (realizzati utilizzando fichi della pregiata varietà “Fico Rosa”);
    – Uva Caramellata (prodotta con una varietà apirene denominata Sugra One);
    – Ficotto (mosto cotto di fichi della varietà “Fico Rosa”).

    Con questi (uno solo, ma anche due o tre) dovranno preparare  UNA ricetta corredata di foto che verrà  pubblicata sui rispettivi blog entro il 12 dicembre completando l’indicazione *con questa ricetta partecipo al concorso “A ME PIACE FICOTTO”  (con link a questo post, al sito dell’azienda Terra Vecchia e al sito Associazione cuochi lucani/). e inviando – entro la stessa data – la loro ricetta a  a info@cuochilucani.com. Inoltre i partecipanti inseriranno nella barra laterale del blog (o nella sezione dedicata ai contest) questo banner (sempre con link a questo post).

    ct_banner concorsop

    Se provvisti di account Facebook, infine, pubblicheranno la loro ricetta (completa di link al proprio blog) sulla pagina  pagina fan A ME PIACE FICOTTO.

    Il 27 Gennaio 2015, gli autori delle tre ricette selezionate parteciperanno alle finali del  “A ME PIACE FICOTTO”che avrà luogo a Matera presso la sala ricevimenti Garden (spese di ospitalità e viaggio saranno a carico dell’ azienda Terravecchia).

    Durante la gara i food blogger finalisti saranno affiancati da uno chef dell’ Unione Regionale Cuochi Lucani, nella realizzazione delle ricette.
    Il 28 Gennaio 2015 è prevista una visita presso l’ Azienda Terravecchia per far conoscere il laboratorio di trasformazione, il magazzino di lavorazione ortofrutticola e le colture in campo.

    Gli autori delle tre ricette finaliste sono inoltre invitati alla cena di gala del Concorso Gastronomico Interregionale “La Cucina Calda nella Ristorazione”, organizzata dall’Associazione Cuochi Materani, che avrà luogo la sera del 28 Gennaio presso la sala ricevimenti Garden di Matera in un’esclusiva serata durante la quale sarà proclamata la ricetta vincitrice.
    Il vincitore sarà premiato con un weekend a Matera comprensivo di un giorno in cucina con lo Chef materano Leonardo Lacatena.

    Qui, il regolamento completo scaricabile in pdf.

     

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