SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Massari

Croissants sfogliati francesi
Cucinando Dolce Lievitati

“Croissant sfogliati francesi la ricetta di Massari”

Croissant francesi, croissants, la ricetta dei croissant sfogliati, cornetti sfogliati, croissants di Iginio Massari

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Il panettone a lievitazione naturale, la ricetta di Igino Massari
Cucinando Dolce Lievitati Natale

“Il panettone ricetta di Massari, realizzato con impastatrice e forno casalingo”

Il panettone di Iginio Massari, di cui avevo già pubblicato la ricetta… ricordate? E allora perché scriverne ancora, direte voi? Semplice, innanzitutto, per fare gli auguri. Perché da agnostica quale sono agli auguri di Natale non tengo …

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Il panettone di Massari, la ricetta
Cucinando Dolce Lievitati Natale

“La ricetta del panettone fatto in casa di Iginio Massari, a lievitazione naturale”

  Questa ricetta del panettone fatta in casa è di Iginio Massari   e l’ho provata immediatamente dopo  il panettone di Francesco Favorito: il primo risultato – da parte mia – di qualcosa che assomigliasse ad …

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Il panettone di Massari, la ricetta
Cucinando Dolce Lievitati Natale

“Il panettone di Massari, la ricetta”

Ebbene sì, questo è uno spot autopromozionale. Più che una ricetta, infatti,  un urlo di gioia.  Ho ritentato il panettone, questo we. E quello che vedete in foto è il risultato. Lo so, può sembrare …

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2017 Teresa De Masi