SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Pensieri e Parole

Pensieri e Parole

“Si dà testimonianza del rispetto per se stessi trattando gli altri con dignità. Anche solo producendo vino”

“Ogni faccia è un miracolo. E’ unica. Non potrai mai trovare due facce assolutamente identiche. Non hanno importanza bellezza o bruttezza: sono cose relative. Ogni faccia è simbolo della vita, e ogni vita merita rispetto. …

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Pensieri e Parole

“La petizione per l’stituzione del registro tumori in Campania: firmate anche voi?”

E pensare che una volta la chiamavano Campania Felix!   Già, una volta. Ora, lentamente, nel silenzio e nell’indifferenza della nostra classe politica, rischia di trasformarsi  in terra di veleni. Prima i fuochi: quintali di …

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Pizza lievito fujuto
Pensieri e Parole

“Soddisfazioni a tre spicchi. E Pizza al lievito fujuto”

Sì, soddisfazioni. E non solo perché tra le pizzerie che hanno ricevuto il prestigioso riconoscimento dell’assegnazione  dei *tre spicchi* del gambero rosso ci sono le pizzerie cui proprio non posso mancare ogni volta che vado …

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Pensieri e Parole

“Saluterò le stelle, stanotte. Per salutare Margherita.”

Non mi piacciono gli epitaffi. Sanno tanto di lacrime di coccodrillo: per questo non li amo. In genere, i più profondi e accattivanti vengono sempre dalle persone che in vita più avevano ignorato il defunto. …

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Pensieri e Parole

“A proposito di un certo tipo di giornalismo. E di mozzarella di bufala.”

Sarà che sono vecchia ormai, sarà che ne ho viste tante, ma a parte lo scarso piacere che provo nel guardare la tv, ormai ho messo assieme una vera e propria intolleranza verso un certo …

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Pensieri e Parole

“Latte tossico, venduto come buono. Ma chi è stato, non si sa.”

Piccolo, grande, sfogo. Senza ricetta.   Notizia sui giornali di oggi: persone arrestate in Friuli per avere messo in commercio latte tossico, contaminato da aflatossine, un fungo cancerogeno con effetti sulla crescita dei bambini.  Si …

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Uso delle foto senza permesso: cosa possiamo fare per difendere il nostro lavoro di foodblogger?
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2017 Teresa De Masi

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