Giorni di vacanza. Vietri sul Mare, uno dei miei luogni del cuore. Sono cresciuta a due passi, infatti: a Salerno, sulle rive dello stesso mare. E ci ho bazzicato da sempre: le prime volte, quando …
“Il pollo alla diossina. Ma non nella terra dei fuochi”
Tanto per cambiare. Brutte notizie dal fronte alimentare. Mangimi contaminati dalla diossina: ora tocca ai polli e alle galline con cui magari facciamo il brodino per i nostri bambini. E usati da piccoli produttori, da …
“Botulino : le Linee Guida dell’Istituto Superiore della Sanità con le regole da seguire per non correre rischi”
Con il botulino, si sa, non si scherza. Allora, visto che è tempo di conserve credo possa essere interessante rinfrescarsi la memoria con le linee guida in materia di Botulismo alimentare elaboratate dall’Istituto Superiore della Sanità …
“Stampo in silicone per cuocere il pane, ma ne abbiamo proprio bisogno?”
Confesso, sono rimasta basita. Io che non amo gli stampi di silicone neanche per cuocere i dolci (trovo orrenda la superficie liscia e vetrificata che si ottiene e l’odore – non sta bene dire …
“Ciao, Massimo”
Io già mangio poco, eppo pe nu piatt e past accussì e na fell e carn, quant aggia ringrazià? Noi no, non ce lo eravamo segnati. E non ci aspettavamo, quella notte, di ricevere quella …
“Dalla qualità alla patata”
Mi ci avevano pure invitata, alla presentazione dell’audacia a base di patatina industriale ma non ci sono andata. Figurarsi se sprecavo un giorno di ferie e i soldi del biglietto per Milano, per …