SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Nocciole

crema alla nocciola
Cucinando Dolce

“Una crema alla nocciola a base di tempo risparmiato nel fare la spesa”

Sì, una crema alla nocciola a base di tempo risparmiato: che poi, non so per voi, ma per me il tempo (con tutte le cose che mi tocca fare da me, essendo una mamma single …

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Cucinando Salato

“Una cosa da niente. Come dei biscotti salati al parmigiano reggiano”

“E’ cosa è niente!” Sono giorni che leggo questa frase ripetuta a raffica – vabbè, le parole non sono sempre queste, ma il concetto quello resta – per sostenere le ragioni di una polemica nei …

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Crema di burro alla nocciola
Creme Cucinando Dolce

“Crema di burro alla nocciola”

Questa crema di burro alla nocciola è dedicata, in modo particolare, a chi pensa che la crema al burro sia pesante al gusto: troppo dolce e stucchevole, ed inadatta a dolci buoni e non solo …

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2017 Teresa De Masi