Il pane alle noci con miele di castagno è un pane di gusto insolito e particolare, ottenuto dall’incontro tra le note dolci e amare delle noci e del miele e da una farina non troppo …
“La ricetta del nocino della notte di San Giovanni”
Sapete perché la ricetta del nocino dice che le noci debbano essere raccolte dopo la notte del 24 giugno? Secondo una leggenda della mitologia nordica questa notte, oltre ad essere la notte più corta dell’anno, …
“Una cosa da niente. Come dei biscotti salati al parmigiano reggiano”
“E’ cosa è niente!” Sono giorni che leggo questa frase ripetuta a raffica – vabbè, le parole non sono sempre queste, ma il concetto quello resta – per sostenere le ragioni di una polemica nei …