SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Ricotta di mucca

gnocchi di ricotta al parmigiano reggiano
Cucinando Pasta fatta in casa Primi con formaggio Primi piatti Salato

“Gnocchi di ricotta in brodo di Parmigiano Reggiano”

Gnocchi di ricotta in brodo denso di Parmigiano Reggiano:  la mia ricetta per il  al 4COOKING   #PRChef 2015 di Parmigiano Reggiano. Solo 4 ingredienti, come richiesto dalla ricetta. Parmigiano Reggiano, ovviamente,  ricotta di mucca, farina e …

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Cucinando Dolce

“La ricetta della torta ricotta e pere facile e veloce al cardamomo”

Sì, lo so: questa torta Ricotta e pere facile e veloce al cardamomo, non è la ricotta e pere classica ma solo un ripiego buonissimo per chi voglia preparare un buon dolce ed ha poco, …

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2017 Teresa De Masi