SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
  • Cucinando
    • Dolce
      • Biscotti
      • Lievitati
      • Conserve
      • Creme
      • Dolci con frutta
      • Lievitati
      • Conserve di frutta
      • Dolci tipici regionali
    • Salato
      • Primi piatti
      • Pasta fatta in casa
      • Secondi
      • Pane fatto in casa
  • Reportage fotografici
  • Produttori
  • WordPress
TOP

Dolce

Cucinando Dolce Dolci tipici regionali Natale

“Pasta Reale del Divino Amore, la mia ricetta per “AdHocStabia Premia La Tradizione””

Le paste del Divino Amore, sono uno dei dolci più antichi  della tradizione natalizia napoletana. Devono il proprio nome alle suore del Convento di Napoli che le preparavano, con pochi e semplici ingredienti, come mandorle, zucchero …

Continua a leggere!
Panettone fatto in casa, la ricetta di Francesco Elmi
Cucinando Dolce Lievitati Natale

“Panettone fatto in casa, la ricetta di Francesco Elmi”

Vi avviso: questo Panettone fatto in casa,  ricetta di Francesco Elmi, non è la prima ricetta di questo tipo di quest’anno e non sarà neanche l’ultima. Il trip sui panettoni è iniziato infatti l’anno scorso …

Continua a leggere!
La ricetta degli choux secondo Genin
Cucinando Dolce

“La ricetta degli choux secondo Genin”

  Questa ricetta degli choux di Genin  è assolutamente da provare secondo me: mi ha consentito infatti di ottenre degli choux tra i migliori che abbia mai preparato. Del resto,  credo che si veda dalla foto: …

Continua a leggere!
Zuppa inglese
Creme Cucinando Dolce

“Zuppa inglese, la ricetta emiliana”

La zuppa inglese è uno dei miei dolci preferiti, sia nella versione emiloana (questa, appunto) che quella napoletana (che farò in questi giorni). Da sempre: è proprio il gusto dell’alchermes che mi fa impazzire. Associato …

Continua a leggere!
pull apart brioche
Cucinando Dolce Lievitati

“Pull Apart Brioche di Grano del Miracolo all’uva caramellata di Pisticci”

Ovviamente, la mia è una partecipazione fuori concorso al contest che ho organizzato con Terra Vecchia. Ma avendo a casa questa uva – buonissima, che vi auguro prima o poi di assaggiareperché davvero ne vale la …

Continua a leggere!
Babà di farina di Grano del Miracolo, crema ai fichi caramellati e cannella di Ceylon
Cucinando Dolce Dolci tipici regionali Lievitati

“Babà di farina di Grano del Miracolo, crema ai fichi caramellati e cannella di Ceylon”

  Questa ricetta nasce da una sfida: attenzione però, la sfida non è nel fatto che con questa partecipo ad un contest (in questo caso, quello organizzato dal Mulino Grassi) ma nel fatto che ho immaginato di …

Continua a leggere!
← Newer posts
start ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 20 ... end
Older posts →
Uso delle foto senza permesso: cosa possiamo fare per difendere il nostro lavoro di foodblogger?
Uso delle foto senza permesso: cosa possiamo fare per difendere il nostro lavoro di foodblogger?
13 Luglio, 2017
E’ possibile capire se i follower di una pagina sono veri oppure comprati?
E’ possibile capire se i follower di una pagina sono veri oppure comprati?
20 Febbraio, 2017
Meglio aprire un blog o una pagina facebook?
Meglio aprire un blog o una pagina facebook?
21 Luglio, 2016

Categories

Categorie

2017 Teresa De Masi

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.Ok