SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Dolce

ricetta delle graffe alla crema
Carnevale Cucinando Dolce Dolci tipici regionali Lievitati Ricorrenze

“La ricetta delle graffe alla crema e limone candito di Francesco Guida”

La ricetta delle graffe alla crema e limone candito di Francesco Guida: le stesse buonissime graffe di sempre ma, questa volta, vestite a festa.

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ricetta di biscotti al cioccolato semplici
Biscotti Cucinando Dolce

“Una ricetta di biscotti al cioccolato semplici ma buonissimi: i Chocolate Chunk Cookies”

    I Chocolate Chunk Cookies al pistacchio sono una ricetta di biscotti al cioccolato semplici ma buonissimi, perfetti anche da regalo fatto in casa per Natale o per arricchire un piccolo rinfresco, visto che …

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Cucinando Dolce Dolci tipici regionali

“La ricetta della zuppa inglese napoletana”

Con questa ricetta della zuppa inglese napoletana arrivo di corsa, praticamente all’ultimo minuto, per partecipare al contest di Natale di Alessandra. Ho preparato questo dolce per Natale, ma prima non ho proprio avuto tempo di …

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ricetta dei bomboloni alla crema di Massari
Carnevale Cucinando Dolce Lievitati

“Ricetta dei bomboloni alla crema”

Questa ricetta dei bomboloni alla crema è frutto di una scommessa: sono sempre riuscita a far bene le graffe – uguali ai bomboloni, ma pieni di impasto – ma mai quelli vuoti che mi è …

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tortelli dolci fritti modenesi
Cucinando Dolce Natale

“La ricetta dei tortelli dolci fritti modenesi al Savor”

Immancabili sulle tavole natalizie di Modena, i tortelli dolci fritti modenesi semplicissimi ma resi particolari dall’utilizzo di un ingrediente particolarissimo: la saba, uno sciroppo a base di uva ottenuto  dalla cottura prolungata di  mosto non fermentato di uva bianca o rossa. …

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ricetta brioche con crema
Cucinando Dolce Lievitati

“La ricetta della brioche alla crema (magari con amarena, come ho fatto io)”

Chiariamolo subito: anche se spesso le brioche di questo tipo sono chiamate con questo nome, questa che vedete in foto – e che vi racconto in questa ricetta della brioche alla crema – NON è …

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Uso delle foto senza permesso: cosa possiamo fare per difendere il nostro lavoro di foodblogger?
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