C’è fermento in “Compagni di blogger”, grande fermento….
Essì… sta per arrivare il Natale!!!!
Si discute, si chiacchiera e lo si fa come al solito ridendo e tanta acqua bolle in pentola.
Mamma mia, di quanta cucina si è parlato, e quante ricette sono passate sotto le nostre mani… quanti discorsi, quante risate e quanto tempo trascorso insieme… Senza tralasciare neanche il discorso “foto”!!!!
Ma si sa… è Natale e tutto è permesso… certo, ancora ci manca un mese, ma noi ci portiamo avanti col lavoro. E lo facciamo per presentarvi, questa volta, una doppia staffetta.
Vi assicuro… è stato un lavoro massacrante in termini di organizzazione, non è stato facile scegliere le giuste ricette per delle feste così importanti!!!!
Rivolgerci alla tradizione o puntare verso l’innovazione… questo il dilemma…subito risolto!!! Entrambe le scelte…
Il menu di natale sarà logicamente un menu completo, si partirà dagli antipasti, si passerà ai primi, ai secondi e per finire alla frutta… e come già detto, avrete ricette che si ispireranno alla tradizione, ed altre che guarderanno all’innovazione…
E il dolce???? Che fine ha fatto il dolce???
Uh!!! Erano veramente troppe le idee e tanta la nostra voglia di proporveli, quindi…
al dolce sarà dedicata l’intera seconda staffetta!!!!
Come ultima cosa, ma non meno importante, diamo il nostro benvenuto a due nuove “Compagnucce di Blogger” Essì, diventiamo sempre più numerosi!!!! Bello!!!!!!!
Antonia e Maria, che gioia avervi con noi!!!!!!!!!!!!!!
La nostra cara Sonia ha dovuto prendersi un momento di pausa… in questo periodo è troppo impegnata per la promozione del suo interessantissimo libro!
Vi abbiamo anche dato una fantastica idea per il regalo di Natale… che volete di più!!!! Hahahahaha!:D
Be’, ma adesso bando alle ciance e si parte!!!!!!!!!!!
Come sempre, gli abbinamenti con il vino saranno curati da Luciano Pignataro (ed anche lui non mancherà di stupirvi con le sue proposte!)
Ecco i calendari!!!! :
Martedì 4 dicembre
Terrina di anatra e nocciole, il suo foie gras con gelatina di gewurztraminer e pan brioche Pasqualina
Stracciatella su carpaccio di orata di Cooking Planner
Mercoledì 5 Dicembre
Timballo di pasta in crosta Tinuccia
Tortellini in brodo Daniela
Chicche di patate cacio e pepe su brodetto di frutti di mare Antonia
Giovedì 6 Dicembre
Cappone ripieno di Sara
Bocconcini di baccalà fritti con insalata di rinforzo Maria
Seppia col purè al suo nero, zenzero candito e olio alla vaniglia Teresa
Venerdì 7 Dicembre
Fantasia di frutta secca ripiena di pasta di mandorle Assunta
Variazioni di cheesecakes salate con sorprese di frutta fresca Rossana
E poi… una settimana piena di dolcezze!
Lunedì 10 Dicembre
Lombardia: Panettone milanese alto di Assunta
Piemonte: Mont Blanc a la moroise di Cooking Planner
Martedì 11 Dicembre
Trentino Alto Adige: Stollen di Pasqualina
Puglia, Basilicata: Cartellate di Tinuccia
Mercoledì 12 Dicembre
Emilia Romagna: Spongata di Daniela
Liguria: Pandolce genovese alto di Sara
Giovedì 13 Dicembre
Campania: Stuffoli di Maria
Campania: Raffioli alla cassata di Antonia
Venerdì 14 Dicembre
Sicilia: Cucciddati di Rossana
Calabria: Torrone morbido alle mandorle e cedro candito di Teresa
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