Esistono sapori che ti accompagnano da una vita. Di cui non puoi fare a meno, e che nel tempo diventano quasi una presenza affettiva capace di consolarti quando le cose non vanno come devono oppure …
“Alla scoperta di Napoli: il mercato della Pignasecca”
Forse vi è capitato di leggerlo: sono tra i vincitori del Food Blog Awards 2016 e – grazie a questa vittoria – ho avuto modo di passare alcuni giorni indimenticabili alla scoperta della città di Napoli …
“L’importanza delle analisi chimiche degli alimenti per il mangiar sano”
La cucina, per gli appassionati come me, è sicuramente una attività divertente. Questo non vuol dire però che sia un gioco, che vada cioè trattata con superficialità. Esiste in fatti una branca di questa dedicata …
“Light Painting che cos’è un tutorial di Giovanna Griffo”
Innanzitutto: il Light Painting che cos’è? Per capirlo, basta tradurre: lo dice la parola stessa: Light Painting vuol dire “Dipingere con la luce“, ed è una tecnica fotografica che usa la luce di una torcia – muovendo questa …
“7 storie per sette chef, 7 video da non perdere”
7 storie (raccontate da 7 chef) a base di immagini, sapori, sensazioni. Partner d’eccellenza dei professionisti della ristorazione, METRO racconta l’avanguardia del cooking in Italia attraverso un’originalissima serie di pillole monografiche in cui …
““Olio sotto zero”, una giornata alla scoperta dell’olio”
Di solito non accetto inviti ad eventi da parte di grandi marchi: trovo che questi abbiano troppo spesso abbiano un taglio più pubblicitario che informativo e per questo tendo a declinarli quasi tutti. Quando ho …