Una ricetta, questo risotto alle cozze e provolone del monaco che si basa su due luoghi comuni. Anzi tre. Il primo, che per fare il risotto ci vuole il burro. Che Carlo Zaccaria mi perdoni ma questo …
“Racconta un produttore… il tuo!”
Forse vi siete già accorti di questo hashtag: #slothinking e – magari – vi siete pure accorti del sito nato per dare voce a questo progetto. Nel caso vi sia sfuggito, provo a raccontarvi in …
“Volete andare a raccogliere i limoni ad Amalfi insieme a Gigino Aceto? Ecco il contest che fa per voi…”
Che io abbia una passione per i piccoli produttori, è cosa nota. E che quando mi capita di scoprirne qualcuno mi viene voglia di partire per andarlo a trovare, pure. Così è successo quando …
“Come si preparano gli scialatielli amalfitani”
Come si preparano gli scialatielli amalfitani, una pasta tipica della costiera profumata di limone
“Risotto agli asparagi”
Lo so quello che state pensando: ma vi pare che questa deve arrivare, oggi – nel 2016 – e pubblicare una ricetta di risotto agli asparagi? Sì, lo so che questa ricetta non è una novità, …
“Avete provato a post produrre le vostre foto con Lightroom ma vi siete persi? Allora, forse, questo è il post che fa per voi”
Lightroom è uno strumento per l’ archiviazione e la post produzione molto efficiente e relativamente facile ma ha un problema che lo rende piuttosto ostico a chi vi si avvicina per la prima volta. Se anche voi avete avuto difficoltà, magari questo post vi toglierà qualche dubbio.