Un’iniziativa di METRO Cash & Carry, molto interessante e assolutamente da tenere d’occhio: l’11 ottobre 2016 arriva la “Festa delle attività in proprio”, un evento per celebrare lo spirito imprenditoriale di tutti coloro che gestiscono …
“CULTURAL – FESTIVAL DELLA CULTURA ALIMENTARE MATERA, 18-19 SETTEMBRE: “RITORNO ALLE RADICI””
Da Parigi a Matera. Da Nord a Sud. Dai luoghi identitari della capitale francese – il palazzo Unesco prima e il Bastille center poi – a Casa cava, gioiello architettonico scavato nella pietra che proietta …
“Romano, la Liquirizia di Calabria tutta da scoprire”
Ricordate la ricetta di Salvatore, il liquore di liquirizia? Nei giorni scorsi, dopo la pubblicazione, ho ricevuto parecchie richieste in mail su dove sia possibile reperire le radici di liquirizia: introvabili – soprattutto al nord, …
“Fare blogging, pensieri sparsi: la sindrome del post bianco… voi l’avete mai provata?”
Ce ne siamo accorti tutti: negli ultimi anni il numero dei blog – in particolare quelli di cucina – è cresciuto moltissimo. Complice la relativa facilità di crearlo e di gestirlo – piattaforme con wordpress e blogspot …
“Grigliata di Ferragosto? Scegli Bombelli Carni”
Uno dei negozi di cui sento più la mancanza in questi ultimi anni: la macelleria. Qui in zona stanno scomparendo, soppiantati dai supermercati. Eppure un buon macellaio è un amico importante in cucina. Per …
“Gli spaghetti al pomodoro di Peppe Guida”
La ricetta degli spaghetti al pomodoro… ma ce ne era proprio bisogno? Certo, assolutamente: perché questa è *la* ricetta, per diversi motivi. Innanzitutto, per l’autore: Peppe Guida, Antica Osteria Nonna Rosa Vico Equense. E …