SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Albicocche

marmellata di albicocche
Conserve Conserve di frutta Cucinando Dolce

“Marmellata di albicocche la ricetta di Leonardo di Carlo”

  Premessa, la marmellata di albicocche che vedete preparata in foto è stata preparata da Nonna Rosa. Io ho solo – almeno in questo caso – aiutato a pelare la frutta, tenuto compagnia nel mescolare …

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Panettone estivo all'albicocca
Cucinando Dolce

“Panettone estivo all’albicocca”

Vi ho parlato, vero, della farina Dallagiovanna? E ve ne ho parlato bene, vero? Con questa farina, caratterizzata da un ottimo rapporto qualità prezzo, ho realizzato i panettoni che avete visto nelle scorse settimane su …

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confettura di albicocche al microonde
Conserve Cucinando Dolce

“Marmellata di albicocche al microonde con metodo Ferber”

La Marmellata di albicocche e vaniglia al microonde, con metodo Ferber, è la seconda ricetta di confettura preparata con il micronde. Questa  volta, tocca alle albicocche che ho voluto provare accostandole alla vaniglia. Mi piace il …

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2017 Teresa De Masi