Ci sono piatti che finisci per fare partendo da tutt’altro, come una discussione – a tratti anche un po’ polemica- su un video inserito nel forum di gennarino.org. La peperonata basca: interessante – come scrivo …
“Marmellata di albicocche al microonde con metodo Ferber”
La Marmellata di albicocche e vaniglia al microonde, con metodo Ferber, è la seconda ricetta di confettura preparata con il micronde. Questa volta, tocca alle albicocche che ho voluto provare accostandole alla vaniglia. Mi piace il …
“Siena&Stars: appena arrivata, un “viaggio intorno all’uomo””
Nei prossimi giorni, non appena scaricherò le foto, vi racconterò della mia esperienza a Siena&Stars: dell’incontro con le altre blogger, della splendida accoglienza che ci ha riservato il Consorzio agrario, dell’ospitalità dell’Hostaria Il Rialto e …
“Lemon Curd, preparandomi per Siena&Stars”
Ultimi preparativi prima della partenza, che consistono soprattutto nel farmi la violenza necessaria per non defilarmi in preda al panico. Odio apparire, infatti – e prova ne è il fatto che per almeno …
“Amarene sciroppate al sole, alla maniera emiliana”
Le amarene sciroppate fatte in casa. Questa, la ricetta emiliana: preparate attraverso una lunga esposizione al sole e senza togliere il nocciolo. Già, alla maniera emiliana: visto che di quelle napoletane ho già raccontato con la …
“Melanzane a funghetto (col pomodoro, alla maniera napoletana)”
Le melanzane a funghetto sono decisamente una ricetta di *cucina di tutti i giorni* . Perfetta per questi giorni di caldo, in cui o si ha voglia di cucinare oppure di mangiare. Mai le due …
