La pasta e piselli di Peppe Guida è una pasta e piselli *assoluta*. Perché questo nome?, direte voi. Semplice, perché non è la classica pasta e piselli di tutti i giorni ma una versione particolare …
“Oleandri Resort di Paestum: le mie Strade della Mozzarella sono iniziate qui”
Sono in ritardo, lo so. E’ passato quasi un mese ma sino ad ora non ho avuto tempo di pubblicare le foto delle Strade: troppe cose da fare, troppi impegni pregressi e troppe scadenze da …
“Concorsi a base di Like? No, grazie.”
Chi mi conosce lo sa, lo vado ripetendo da un po’ di tempo. Non partecipo ai concorsi a base di LIKE, chiunque sia ad organizzarli. Perché sono una mortificazione della bravura personale dei partecipanti: non …
“Linguine ai peperoni di Carlo Cracco, all’olio Monticello di Vieste”
Le Linguine ai peperoni di Carlo Cracco, una ricetta per provare a giocare alla piccola – si fa per dire 🙂 – chef. Trovata su un vecchio numero de La Grande Cucina, cui oltretutto mi …
“Garofalo: una delocalizzazione al contrario?”
Infine sì, è arrivata la conferma: è tutto vero, Il Pastificio Lucio Garofalo S.p.A, ha annunciato di aver siglato un accordo preliminare per l’ingresso nella propria compagine azionaria, con il 52% del capitale sociale, di Ebro Foods …
“Ciao, Massimo”
Io già mangio poco, eppo pe nu piatt e past accussì e na fell e carn, quant aggia ringrazià? Noi no, non ce lo eravamo segnati. E non ci aspettavamo, quella notte, di ricevere quella …