SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Gnocchi di patate in crema di formaggio Oscypek, con Salsiccia di Liszki e olio di camelina
Cucinando Pasta fatta in casa Primi con formaggio Primi piatti Salato

“Gnocchi di patate in crema di formaggio Oscypek, con Salsiccia di Liszki e olio di camelina”

La mia seconda proposta per il concorso sulla cucina polacca, cui sono stata invitata a partecipare insieme ad altri nove blogger e che, se volete, potete votare qui. Un primo piatto, molto semplice e con …

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Acquisti Pensieri e Parole

“Mangiare o guidare… per voi cosa conta di più?”

Sfrecciare alla guida di una fuoriserie dai molti cavalli è un’emozione per molti decisamente irresistibile, assolutamente da provare almeno una volta nella vita, effimero piacere per il quale si è disposti a spendere i propri …

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Cucinando Dolce

“Cassatine semidolci di formaggio bryndza, panna acida e miele „Podkarpacki””

Ultima parte della mia colazione *polacca*, uno dei piatti preparati per iconcorso sulla cucina di questo paese (vi ricordo che se volete potete anche votarmi a questo link): Cassatine semidolci di formaggio bryndza, panna acida e …

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Panini al formaggio Oscypek, salamini, cipolle, paprika dolce e olio di camelina
Cucinando Lievitati

“Panini al formaggio Oscypek, salamini, cipolle, paprika e olio di camelina”

La mia seconda proposta per il contest sulla cucina polacca cui sono stata invitata a partecipare. Vi ricordo che se vi piacciono le mie proposte, potete votarmi qui: Ingredienti 380 gr. di farina 0 (io …

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Cucinando Dolce Lievitati

“Colazione polacca: Brioche alle mele e al sidro, con chips di mela”

Come forse avete già letto, sono tra i 10 blog scelti per partecipare al concorso #Poland Expo Milano 2015. La partecipazione a questo concorso prevede la preparazione di cinque diverse portate da preparare con prodotti che …

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panini con mozzarella di bufala
Cucinando Lievitati Pane fatto in casa

“Panini alla Mozzarella di Bufala dell’Oleandri Resort di Paestum”

Con questi panini con mozzarella di bufala campana dop, riprendo a parlare de Le Strade della Mozzarella. Già, perché  l’organizzazione dell’edizione 2016 è già partita e sono state fissate le prime date. Parigi, per esempio, il …

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Meglio aprire un blog o una pagina facebook?
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2017 Teresa De Masi