SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Le strade della Mozzarella

panini con mozzarella di bufala
Cucinando Lievitati Pane fatto in casa

“Panini alla Mozzarella di Bufala dell’Oleandri Resort di Paestum”

Con questi panini con mozzarella di bufala campana dop, riprendo a parlare de Le Strade della Mozzarella. Già, perché  l’organizzazione dell’edizione 2016 è già partita e sono state fissate le prime date. Parigi, per esempio, il …

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Mauro Uliassi alle Strade della Mozzarella 2014
Campania Esperienze Eventi Territori

“Cartoline da Le Strade della Mozzarella 2014: Mauro Uliassi”

Non uno, ma quatto piatti, per un  racconto fatto di sapori e ricordi che parlano di un amore incondizionato per la Campania – arricchito dal ricordo di un amore di gioventù – e per il sapore del latte …

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Campania Eventi

“Le Strade della Mozzarella per Expo 2015”

In occasione dell’Expò a Milano lo staff de Le Strade Della Mozzarella ‪#‎lsdm‬ organizza itinerari personalizzati, adatti ad ogni esigenza, in grado di coniugare visite ad aziende ed allevamenti di bufale, degustazioni guidate in abbinamento …

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Eventi

“LA PIZZA NAPOLETANA A PARIGI”

Le Strade della Mozzarella dal 28 al 29 novembre a Le Grand Tasting – Carrousel du Louvre Al centro dell’attenzione i grandi artigiani campani del gusto   Per la prima volta, a Le Grand Tasting, …

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Il Delicato Sorrentino di Peppe Guida, Osteria Nonna Rosa a Vico Equense
Cucinando Salato

“Il Delicato Sorrentino, di Peppe Guida, preparato da me medesima”

Sì, lo so, ve ne ho già parlato. Ma siccome questo piatto è stato quello che ha scassato  alle Strade della Mozzarella 2014 (cit. Luciano Pignataro) e siccome io non solo ho avuto il piacere di …

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2017 Teresa De Masi