SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Eventi

“Marmellata di fragole pronta in dieci minuti, con Cuisine Companion”

  Pronta in dieci minuti dieci. Con sole due accortezze: tenere sotto controllo la temperatura – che è stata per tutti e 10 i minuti ferma a 130 gradi – e mescolare continuamente con un …

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pesto di fave
Cucinando Molise Produttori Salato

“Pesto di fave al caciocavallo, per #MoliseCalling”

Confesso: quando ho accolto l’invito a partecipare a Molise Calling, non avevo ben chiaro a cosa stessi andando incontro.  Le parole che descrivevano il progetto “il progetto strategico di marketing territoriale realizzato  dal pastificio La …

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brioche al caffè
Cucinando Dolce Lievitati

“Brioche al caffè”

La brioche al caffè non è poi molto diversa da quella classica, almeno nella lavorazione. Il gusto, invece, e il profumo, sono particolarissimi: ho usato una polvere di caffè finissima – presa a Napoli – …

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Campania Produttori

“Ma avete visto quanto è bella la nuova confezione della pasta Antonio Amato?”

Perché parlare di un pacco di pasta, direte voi. Per tanti motivi, rispondo io: ma soprattutto perché con questa pasta io ci sono cresciuta, come tanti altri salernitani. La vecchia fabbrica era poco lontana dal …

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Emilia Romagna Eventi

““CENTOMANI DI QUESTA TERRA”: IL CONSORZIO PRESENTA IN ANTEPRIMA LA “PARMIGIANO REGGIANO IDENTITY””

  Parma, 16 aprile 2015  –  Lunedì 20 aprile, all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, 9 caseifici del Parmigiano Reggiano saranno presenti alla grande kermesse della cucina e dei prodotti enogastronomici di eccellenza di Chef …

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Eventi

“Non esistono #ricetteimpossibili con Cuisine Companion! Non perdetevi il nuovo bellissimo contest della Moulinex!”

Innanzitutto, la spiegazione del perché di questo post: sono stata scelta – insieme ad altre amiche foodblogger – come “madrina” per un concorso culinario, dove i vincitori potreste essere proprio voi. Fino al 16 aprile …

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Uso delle foto senza permesso: cosa possiamo fare per difendere il nostro lavoro di foodblogger?
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E’ possibile capire se i follower di una pagina sono veri oppure comprati?
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20 Febbraio, 2017
Meglio aprire un blog o una pagina facebook?
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21 Luglio, 2016

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I pastori di Marco Ferrigno, un modo di osservare Napoli da una prospettiva unica
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18 Novembre, 2016
Avete provato a post produrre le vostre foto con Lightroom ma vi siete persi? Allora, forse, questo è il post che fa per voi
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7 Maggio, 2016

2017 Teresa De Masi

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