La ricetta delle graffe alla crema e limone candito di Francesco Guida: le stesse buonissime graffe di sempre ma, questa volta, vestite a festa.
“Baccalà al pomodoro e olive”
La ricetta del baccalà al pomodoro, resa particolare dall’uso di un pomodoro dolcissimo: il corbarino
“Fare la birra in casa: dalla scelta del giusto kit ai segreti per risultati di qualità”
Come preparare la birra fatta in casa? ecco i segreti, e gli strumenti necessari. A partire dai densimetri
“Come si preparano i ravioli di ricotta”
I ravioli ricotta e spinaci sono una delle preparazioni più note della cucina emiliana. A base di pasta fresa all’uovo son perfetti per un pranzo di festa.
“Come si prepara la lasagna emiliana (quella con ragù e besciamella)”
Ma come, direte voi, sei campana vuoi raccontare a noi come si preparano le lasagne emiliane? Ebbene sì, datosi che vivo a Modena da trenta anni e più credo di averene preparate un numero sufficiente per …
“Una ricetta di biscotti al cioccolato semplici ma buonissimi: i Chocolate Chunk Cookies”
I Chocolate Chunk Cookies al pistacchio sono una ricetta di biscotti al cioccolato semplici ma buonissimi, perfetti anche da regalo fatto in casa per Natale o per arricchire un piccolo rinfresco, visto che …