Le sfince di San Giuseppe sono un dolce tipico palermitano, versione povera e sicilianizzata dei bignè fritti preparati un po’ in tutta Italia anche se in forma diversa. A Napoli, per esempio, le zeppole con crema e …
“La ricetta delle scorze di arance candite in slow cooker”
La ricetta delle scorze di arance candite in slow cooker: un modo semplice e comodo per candire senza fatica.
“La ricetta delle graffe alla crema e limone candito di Francesco Guida”
La ricetta delle graffe alla crema e limone candito di Francesco Guida: le stesse buonissime graffe di sempre ma, questa volta, vestite a festa.
“Baccalà al pomodoro e olive”
La ricetta del baccalà al pomodoro, resa particolare dall’uso di un pomodoro dolcissimo: il corbarino
“Fare la birra in casa: dalla scelta del giusto kit ai segreti per risultati di qualità”
Come preparare la birra fatta in casa? ecco i segreti, e gli strumenti necessari. A partire dai densimetri
“Come si preparano i ravioli di ricotta”
I ravioli ricotta e spinaci sono una delle preparazioni più note della cucina emiliana. A base di pasta fresa all’uovo son perfetti per un pranzo di festa.