SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Cucinando

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Cucinando Primi piatti primi piatti con verdure Salato

“Spaghetti cacio e pepe e pomodorino del Piennolo del Vesuvio”

Ecco, quello che vedete in foto e cioè gli Spaghetti cacio e pepe e pomodorino del Piennolo del Vesuvio più che un piatto sono un Souvenir. I pomodorini, infatti, sono un omaggio del produttore (l’azienda agricola …

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Cucinando

“Passeggiando per Napoli, dalla Pignasecca verso Scaturchio”

L’altro giorno, forse vi è capitato di leggerlo e lo ricordate, vi ho raccontato della Pignasecca . Non erano tutte le foto, però: per non appesantire la pagina mi sono limitata a mostrarvene la metà. …

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Cucinando

“Ed ecco finalmente i vincitori del concorso a base di limone di Amalfi!”

Ed ecco finalmente, dopo una lunga attesa,  i vincitori del contest a base di limoni di Amalfi. Sì, lo so, siamo in ritardo ma il tempo è tiranno e pure scarso per cui abbiamo fatto …

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Pignasecca
Cucinando Esperienze Reportage fotografici Senza categoria Territori

“Alla scoperta di Napoli: il mercato della Pignasecca”

Forse vi è capitato di leggerlo: sono tra i vincitori del Food Blog Awards 2016 e – grazie a questa vittoria – ho avuto modo di passare alcuni giorni indimenticabili alla scoperta della città di Napoli …

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Cucinando Senza categoria

“Light Painting che cos’è un tutorial di Giovanna Griffo”

Innanzitutto: il Light Painting che cos’è? Per capirlo, basta tradurre: lo dice  la parola stessa: Light Painting vuol dire “Dipingere con la luce“, ed è una tecnica fotografica che usa la luce di una torcia – muovendo questa …

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Brioche ai semi di papavero, limone e zenzero
Cucinando Dolce Lievitati

“Brioche ai semi di papavero limone e zenzero”

Queste brioche ai semi di papavero e glassa al limone e zenzero , sono la mia seconda proposta per Nuova Terra. Prima di passare alla ricetta, però, consentitemi una premessa: non conoscevo i prodotti Nuova Terra …

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2017 Teresa De Masi