Irene promette bene in cucina. E questo è un fatto. E promette bene pure come fotografa. Peccato solo che sia pigra altrimenti il ruolo di Gennarino, in famiglia me lo avrebbe fregato da …
“La ricetta del Torrone fatto in casa, alle mandorle e cedro candito”
Con questa ricetta del torrone fatto in casa, non potete sbagliare… scommettiamo? Non ho mai amato la pasticceria calabrese quando ero piccola, lo confesso: troppo pesante e mielosa, pensavo, e poco dolce. E poi ero abituata …
“Seppia con puré al suo nero, olio alla vaniglia e zenzero candito”
Una ricetta un po’ particolare, quella di oggi, di cui non ho trovato tracce in rete – e non capisco come mai, dato che non mi è sembrato nulla di trascendentale – e che mi …
“Gnocchi alla sorrentina. Anzi, alla Tramontina”
Questi Gnocchi alla Sorrentina sono il frutto della seconda puntata di ricette assaggio a base di prodotti de La Tramontina. Oggi, è toccato alla mozzarella. Bella, grossa e soda, nonostante i due giorni che …
“Pasta e Fagioli alla napoletana”
La pasta e fagioli alla napoletana è un piatto buonissimo e perfetto per ogni stagione. Ottimo di inverno, infatti, con dei buoni fagioli in scatola, ma anche d’estate con dei fagioli freschi. …
“Pasta patate e provola”
Prima della ricetta della pasta patate e provola permettetemi una divagazione. Non sono brava a raccontare delle cose che faccio: non amo fermarle racchiudendole dentro parole. Cosi’ come non ho mai amato le fotografie di …