In parallelo alla locale sagra del vino, domenica 29 giugno alle ore 17.00, presso Palazzo Malvezzi Hercolani a Castel Guelfo (BO), Andrea Marchetti e Tiziano Ferriani presentano “Vinessum, viaggio alla scoperta di terre e vignaioli”, …
“Taste the lake e Altro Tempo: Agosto in Valle del Chiese”
Enogastronomia e Storia saranno le protagoniste di due appuntamenti estivi da non perdere nella ‘perla verde’ del Trentino. Taste@theLake, dal 31 luglio al 3 agosto, offrirà la possibilità di scoprire il fascino del Lago d’Idro, …
“Calamari ai pomodorini gialli e profumo di limone”
I Calamari ai pomodorini gialli e profumo di limone: la mia ricetta per Terra di Fuoco. Fuori concorso, ovviamente, e davvero semplicissima. Ovvio che non avendo i pomodorini gialli si possa anche usare un tipo diverso, …
“Stampo in silicone per cuocere il pane, ma ne abbiamo proprio bisogno?”
Confesso, sono rimasta basita. Io che non amo gli stampi di silicone neanche per cuocere i dolci (trovo orrenda la superficie liscia e vetrificata che si ottiene e l’odore – non sta bene dire …
“Caseificio Barlotti, a Paestum”
Le Strade della mozzarella partono da qui, e in tanti altri luoghi simili a questo: il Caseificio Barlotti, che ho avuto il piacere di visitare in uno dei miei tre giorni a Paestum. Un’azienda nata …
“Almeni, il circo mercato a Rimini”
Io non sono riuscita ad andarci. E me ne pento. Ma credo proprio che l’anno prossimo non me lo perderò. Intanto, ne racconto un po’. visto che non tutti ancora conoscono questo evento: “Al mèni”: un …
