Giornate che capitano anche nelle peggiori famiglie. Quelle in cui hai voglia di cucinare. E allora ti viene in mente di preparare il Fior di Latte Bolognese. E lo fai con tutti i crismi, perdendo …
“La ricetta della Torta pasticciotto Crema e Amarena”
Non fatevi ingannare dal nome: la ricetta della Torta Pasticciotto alla crema e amarene altro non è che la versione in grande del Pasticciotto alla crema e amarena, un dolce tradizionale campano molto diffuso nella zona della …
“La ricetta del Limoncello della Fattoria Terranova di Sorrento”
Che io abbia una passione per la Campania e per la Costiera, si sa. E che abbia una passione per i prodotti di questa terra, si sa pure questo. Soprattutto i limoni: vi ho già …
“Come si preparano i passatelli in brodo”
Non avevo mai pubblicato questa ricetta: mi sembrava troppo semplice per essere raccontata ma siccome l’ultima volta che ho pubblicato su Instagram la foto della mia porzione fumante di passatelli in brodo ho avuto non …
“La ricetta della Cheesecake senza cottura alla ricotta e noci pesche di Corbara”
Oggi al dolce ci ha voluto pensare Irene. Tempo fa ha mangiato una cheesecake a casa di una sua amica e siccome io non ne ho mai preparato uno, ha deciso di pensarci lei. Ha …
“La ricetta delle melanzane alla scapece al forno”
Lo so, qualcuno di voi leggendo questa ricetta delle melanzane alla scapece al forno penserà: ma come, ancora melanzane? Che io ne vada pazza, credo sia capito. Mi piacciono in tutti i modi: alla parmigiana – classiche …
