SCATTI GOLOSI

Perché anche in cucina, come in fotografia, non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
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Cucinando Pane fatto in casa Pizze e focacce

“Riccione, profumo di mare di inverno e di piadina romagnola”

Poche persone amano il mare di inverno. Eppure, in questa stagione, l’atmosfera dei posti in riva al mare è assolutamente magica. Fatta di solitudine, di colori spesso sfumati dalla nebbia, da profumo di salsedine.  Sotto …

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Produttori

“Come riconoscere un olio extravergine di qualità?”

Lo abbiamo letto su tutti i giornali: la produzione dell’olio è crollata ed i prezzi sono andati alle stelle a causa dell’aumento del costo della materia prima. Un grave problema per i produttori ma anche …

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A me piace Ficotto
Basilicata

“A me piace Ficotto… il contest più *fico* che c’è!”

Ricordate IoChef, il concorso nato per far conoscere ai blogger il vero sapore della Lucania? Già allora i partecipanti al concorso ebbero modo di assaggiare uno dei più tipici e particolari prodotti lucani: il vin …

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Pizza rustica al Gruyere DOP
Cucinando Pizze e focacce Salato

“Pizza rustica svizzero-napoletana, al Gruyère DOP”

Pensandoci bene, la pizza rustica è un piatto atipico nella cucina meridionale. Un incontro tra un guscio di frolla dolce, semidolce per meglio dire, e un ripieno molto saporito fatto di ricotta, uova, salumi e formaggio. …

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Pasta e patate all'Emmentaler DOP
Cucinando Primi piatti Salato

“Pasta patate all’Emmentaler DOP”

  La pasta e patate (e provola) non è un normale piatto di pasta: è un vero e proprio comfort food. Sa di infanzia infatti, di cucina della mamma e di affetto caldo e avvolgente. Prepararla è tornare indietro …

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Caccia al territorio Blog tour Arezzo
Esperienze Territori

“E da domani, “Caccia al territorio”, Blog tour nelle terre dell’aretino”

  Da domani, al via Caccia al Territorio Blog Tour 2; e io – udite udite! – sarò uno dei partecipanti, e sarò impegnata nella scoperta del territorio e le eccellenze enogastronomiche aretine. Dal 13 …

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E’ possibile capire se i follower di una pagina sono veri oppure comprati?
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Meglio aprire un blog o una pagina facebook?
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2017 Teresa De Masi