Anche questa, una ricetta incontrata per sbaglio su FB. Incontro iniziato con una domanda di Genny, che chiede come mai Hollywood usi tanto lievito madre nelle sue ricette di pane. Vado a leggere – confesso …
“MangiareMatera… un nuovo concorso, tutto lucano!”
“Ma allora che ci guadagni?” “Ci guadagno”, disse la volpe, “il colore del grano”. Il colore del grano… voi, lo conoscete? Sicuramente sì, ma altrettanto sicuramente non lo conoscete quanto lo conoscono Giovanni, Gea e …
“Iochef, finalmente la classifica. Tortino di melanzana rossa alla ricotta di capra e al Fico Rosa di Pisticci Caramellato e al ficotto.”
Sì, lo so – lo sappiamo – siamo in ritardo. Ma il congresso è stato pesante ogni oltre aspettativa – l’alluvione è stato un duro colpo: chi era venuto in macchina ha avuto seri problemi …
“Frittelle di pasta e fagioli allo Sbrinz. Sognando di essere altrove”
Anche in fatto di cibo da strada, si sa, l’Italia tutta uguale non è. Al sud, complice il clima, tra una chiacchiera ed un’altra in strada si mangia davvero. A Palermo, innanzitutto. Ma anche a …
“Taste of the City by Lancia Ypsilon”
Immaginate di dovere scegliere tra tre città europee, una più bella dell’atra: Parigi, Milano o Madrid? Fatto? Immaginate ora di dover andare alla scoperta di queste città nsieme a Lancia Ypsilon e in compagnia di tre …
“Non so voi, ma io oggi mi vergogno.”
Già, mi vergogno. Sono partita, stamattina, dicendo pubblico un post: doveva essere il primo della serie invernale e, una volta tanto, a base di carne. Guanciale in umido, di quelli che producono un sugo perfetto …
